鳳凰湖邊嘗美味
“餃子王”館話(huà)桑麻
楊新梅
國(guó)慶節(jié)期間，鳳臺(tái)文友胡老師發(fā)了一篇“詩(shī)報(bào)道”《贊創(chuàng)業(yè)者李菊》。
說(shuō)在鳳臺(tái)縣鳳凰鎮(zhèn)新區(qū)有一家特色小餐館，冠名“餃子王”。“餃子”是該店一絕，吃一口就難以忘懷。而且，還有地道可口的紅燒肉、梅菜扣肉、老壇酸菜魚(yú)、剁椒魚(yú)頭、時(shí)令鮮蔬等家鄉(xiāng)菜肴，可供品嘗。這舌尖上的誘惑，真令人垂涎欲滴，急不可待了。
10月7日上午，應(yīng)胡老師邀請(qǐng)，我們“淮南圖片網(wǎng)”一行五人驅(qū)車(chē)?guó)P臺(tái)，準(zhǔn)備光顧這個(gè)小店，一探究竟。但好客的胡老師并沒(méi)有直接把我們引到“餃子王”小餐館，而是帶我們游覽了坐落在鳳臺(tái)鳳凰鎮(zhèn)芮集新村西側(cè)的濱湖園這座充滿(mǎn)鄉(xiāng)村風(fēng)情的農(nóng)莊。
走進(jìn)百畝農(nóng)莊，只見(jiàn)霜林盡染，赤橙黃綠。綠樹(shù)掩映徽派酒樓，紫藤長(zhǎng)廊花徑通幽；秋風(fēng)輕撫一塘殘荷，涼亭對(duì)視四葉風(fēng)車(chē)。迴廊曲橋，垂釣悠悠，荷塘池邊，岸柳依依。只可惜，此時(shí)荷盡塘冷，已失盛夏接天蓮葉無(wú)窮碧的風(fēng)采，更無(wú)酷暑映日荷花別樣紅的清麗。不免讓游人唏噓，陡生一番“紅顏易老，青春難留”的感慨。
不過(guò)，與濱湖園毗鄰的鳳凰湖（亦稱(chēng)城北湖），倒是別有情致。一眼望去，湖天一色，煙波浩渺；水鳥(niǎo)翔集，魚(yú)躍清波。這湖就象一塊巨大的、未經(jīng)雕琢的翡翠，鑲嵌在鳳凰鎮(zhèn)豐腴的胸膛上，必將給古城鳳臺(tái)帶來(lái)風(fēng)生水起的靈氣。據(jù)說(shuō)，鳳臺(tái)縣正秉承城市大旅游的整體概念，以淮河、永幸河、架河、城北湖、“三河一湖”的水系為主要脈絡(luò)，致力打造集游憩體驗(yàn)，景觀展示，自然生態(tài)，生活休閑四種主要景觀為一體的省級(jí)濕地公園。誠(chéng)如是，鳳臺(tái)縣鳳凰湖濕地公園不僅是市民們休閑健身、親近自然的樂(lè)園，更是周邊騎友、釣友、玩友們旅游度假的網(wǎng)紅打卡地。這一天，我們會(huì)一直熱望并期待著。
邊看邊走，我們終于來(lái)到鳳臺(tái)城北鳳凰鎮(zhèn)新區(qū)，見(jiàn)到了“餃子王”特色小餐館。原來(lái)這餐館是家在鳳臺(tái)顧橋鎮(zhèn)的名叫童占衛(wèi)和李菊的一對(duì)年輕夫妻開(kāi)的。當(dāng)初，他們夫妻懷著創(chuàng)業(yè)致富夢(mèng)，雙雙別親離家，到江浙一帶打工，年復(fù)一年，歷經(jīng)艱辛。雖有小賺，卻未大富。最后，因惦記老人、想念孩子，還是決定回到 家鄉(xiāng)開(kāi)個(gè)門(mén)窗加工門(mén)店養(yǎng)家糊口。但這對(duì)夫妻創(chuàng)業(yè)志堅(jiān)，又赴山東拜名師，學(xué)了一套精湛廚藝。就選在鳳臺(tái)城北鳳凰鎮(zhèn)新區(qū)開(kāi)了這家“餃子王”美食館。
熱情的胡老師，為了盡地主之誼，又約了另外兩位文友鳳臺(tái)縣詩(shī)詞協(xié)會(huì)桂副會(huì)長(zhǎng)和鳳臺(tái)縣書(shū)法家協(xié)會(huì)馬會(huì)長(zhǎng)一同接待了我們。馬會(huì)長(zhǎng)興致勃勃，還為胡老師的詩(shī)詞作品提筆揮毫，書(shū)寫(xiě)了墨寶。
這家“餃子王”小餐館，果然名不虛傳。特色菜肴有特色，風(fēng)味餃子有風(fēng)味。友盡地主誼，推杯換盞，小酒微醺；客隨東君便，稱(chēng)兄道弟，大塊朵頤。言不盡意，胡謅一首答謝文友：
故人邀友聚農(nóng)家，
鳳凰湖邊話(huà)桑麻。
一壺小酒送重陽(yáng)，
明秋還來(lái)就菊花。
聞香知味，不可私藏。特錄小文，推送諸友。
鳳臺(tái)縣鳳凰鎮(zhèn)新區(qū)餃子王館電話(huà):
18755427605。
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鳳凰湖邊嘗美味“餃子王”館話(huà)桑麻
