4月25日，歷時一個月的中煤新集安徽楚源公司第一屆餐飲服務爭霸賽在新集煤礦賓館圓滿落幕，大賽評選出廚師、面點師和服務員三個項目的金銀銅牌。
爭霸賽分為中式烹調、中式面點、餐飲服務員三個項目。經過初選淘汰賽、晉級賽和總決賽，最終從來自新集礦區物業管理公司各后勤服務單位的21名選手中產生三項桂冠。
其中，蔡紀玉榮獲“金牌廚師”、楊楠榮獲“金牌面點師”、胡瑞榮獲“金牌服務員”稱號。公司給予金牌獲得者萬元重獎和年度加薪等獎勵，進一步激發礦區餐飲服務工作者刻苦鉆研、積極向上的良好精神風貌。
淮南市餐飲（烹飪）行業協會會長朱邦鴻在專業點評中，對參賽選手們愛崗敬業、奮發拼搏、精益求精、敢于爭先的競爭意識和工匠精神給予了高度贊揚。
中煤新集公司黨委委員、工會主席孫成友在頒獎講話中指出，本次餐飲服務爭霸賽的成功舉辦是楚源公司“以賽促學、以賽促練”培訓理念、崇尚服務價值的充分詮釋。
他對淮南市餐飲協會多年來為礦區后勤服務隊伍建設、餐飲人才培養，以及全國、省市餐飲比賽大力推薦和鼎力支持表示感謝。公司將進一步加大此類活動的開展，積極為職工搭建展示自我的舞臺，以優質的后勤服務助推中煤新集公司高質量發展。
淮南圖片網鳳臺分站信息中心
許廣泉/攝影報道
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中煤新集安徽楚源公司舉辦首屆礦區餐飲爭霸賽
