【產(chǎn)品推介】
一谷一豆走天下
——走訪文人王克平
及他的生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司
2019年12月15日下午,正是寒冬時(shí)節(jié),在站長(zhǎng)王富夏帶領(lǐng)下,淮南圖片網(wǎng)特約評(píng)論員團(tuán)隊(duì)一行四人,驅(qū)車前往潘集區(qū)架河鎮(zhèn)老架河街,拜訪和看望《荷與月》的作者王克平,以及他的蘆村灣生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。
一行四人中,除了柴書記與之相熟外,其余人均是從圖片網(wǎng)近期發(fā)表的配圖散文《荷與月》中知道王克平這個(gè)人的,還從未謀過(guò)面。
第一次看到王克平,給人的第一印象,個(gè)頭不高,略胖,渾身透給你的感覺是憨厚、睿智、豪爽,也十分健談。
在王克平的引導(dǎo)下,我們參觀了公司所屬的幾處生產(chǎn)車間、廠房等。參觀時(shí),正趕上無(wú)菌車間進(jìn)行米酒初級(jí)加工、包裝,并入庫(kù)進(jìn)一步發(fā)酵的生產(chǎn)過(guò)程。這種直接入口的食品保證了生產(chǎn)過(guò)程的無(wú)菌和衛(wèi)生,令消費(fèi)者可以放心食用。


(工人們正在手工進(jìn)行包裝)

(米酒發(fā)酵恒溫車間)


(存放在冷庫(kù)中的成品米酒)

(成品米酒正在裝車外銷)
公司取名“蘆村灣”,是根據(jù)鳳臺(tái)縣志記載,架河古鎮(zhèn)在明、清時(shí)期的地名就叫蘆村灣。該公司始建于2014年,占地60畝,于2016年12月陸續(xù)投入生產(chǎn),并為當(dāng)?shù)卮迕裉峁┝?5個(gè)就業(yè)崗位。





在品種眾多的蘆村灣美食生產(chǎn)中,均采用傳統(tǒng)工藝制作,特別是糯米酒、秘制醬、神仙豆、貢品馓子等食品,都有著600年的傳承歷史,方圓百里,名聞遐邇,曾有古徽州府尹執(zhí)舟淮河,親嘗諸多美食后贊不絕口,遂贈(zèng)對(duì)聯(lián):蘊(yùn)味纏綿品位雅,余味三日韻味悠。
日前,王克平已被圖片網(wǎng)主編王敏女士聘為特約評(píng)論員,期望他今后有更多的優(yōu)秀作品問(wèn)世,同時(shí)為本網(wǎng)圖文評(píng)論工作中做出貢獻(xiàn)。
順祝他的公司生意紅火,越辦越好。