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花紅柳綠的五月，走進(jìn)省道合瓦公路，北距小甸鎮(zhèn)2公路、瓦埠鎮(zhèn)12公里的田園農(nóng)莊里，一位曾榮獲壽縣婦女聯(lián)合會(huì)，“雙學(xué)雙比”女能手榮譽(yù)稱號(hào)的“徽姑娘”曹化祝，正帶領(lǐng)眾姐妹在玉米種植大棚內(nèi)，為傍晚時(shí)分顧客就餐挑選新鮮綠色食物，他們快樂幸福的笑容，抒寫在希望的田野上建功立業(yè)新篇章。
“徽姑娘”田園農(nóng)莊在市、縣婦女聯(lián)合會(huì)扶持培樹下，創(chuàng)辦于2013年，農(nóng)莊負(fù)責(zé)人曹化祝積極落實(shí)落細(xì)市、縣婦聯(lián)倡導(dǎo)的“全面提升“徽姑娘”農(nóng)家樂的經(jīng)營服務(wù)管理水平，充分發(fā)揮“徽姑娘”農(nóng)家樂的示范引領(lǐng)作用，促進(jìn)農(nóng)村婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)”的號(hào)召，以實(shí)際行動(dòng)服務(wù)、聯(lián)系各領(lǐng)域婦女群眾成就事業(yè)走共同致富之路。
曹化祝在這些年農(nóng)莊經(jīng)營中注重給員工以“職業(yè)”的理念，把十多名員工培訓(xùn)得下廚房人人都能做一道品味“土菜”，下到采摘園都是蔬菜、葡萄、桑椹等種植的能手，以“家化”的親情，分派一位大姐負(fù)責(zé)員工的孩子放學(xué)后和節(jié)假日在一處安靜安全的地方學(xué)習(xí)和玩耍。
近年來，該園在以自家飼養(yǎng)雞、鴨、鵝等土菜傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上，抓住距瓦埠湖近距離的地理優(yōu)勢(shì)，開發(fā)瓦埠湖銀魚、毛刀魚、瓦蝦的菜單烹飪制作，進(jìn)行煎、燜、炒、燉、炸等，以瓦埠湖水產(chǎn)品為名片，以瓦埠、小甸鎮(zhèn)紅色文化為傳媒，贏來了瓦埠湖大橋通車后，今年“五一”小長假開門紅。
據(jù)了解“徽姑娘”田園農(nóng)莊，在帶動(dòng)農(nóng)村婦女創(chuàng)業(yè)就業(yè)、脫貧攻堅(jiān)，鄉(xiāng)村振興中，發(fā)揮了“領(lǐng)頭雁”的作用，同時(shí)不忘反饋社會(huì)，疫情期間向村、鎮(zhèn)值班卡點(diǎn)多次捐資生活用品，由于各方面工作成績突出，2020年疫情關(guān)鍵時(shí)期淮南市婦聯(lián)主席、縣婦聯(lián)主席等領(lǐng)導(dǎo)，親自來農(nóng)莊看慰走訪，并捐贈(zèng)了生活物資以資鼓勵(lì)。 |
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