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鳳凰湖邊嘗美味  

“餃子王”館話桑麻

楊新梅

國慶節期間，鳳臺文友胡老師發了一篇“詩報道”《贊創業者李菊》。

說在鳳臺縣鳳凰鎮新區有一家特色小餐館，冠名“餃子王”。“餃子”是該店一絕，吃一口就難以忘懷。而且，還有地道可口的紅燒肉、梅菜扣肉、老壇酸菜魚、剁椒魚頭、時令鮮蔬等家鄉菜肴，可供品嘗。這舌尖上的誘惑，真令人垂涎欲滴，急不可待了。

10月7日上午，應胡老師邀請，我們“淮南圖片網”一行五人驅車鳳臺，準備光顧這個小店，一探究竟。但好客的胡老師并沒有直接把我們引到“餃子王”小餐館，而是帶我們游覽了坐落在鳳臺鳳凰鎮芮集新村西側的濱湖園這座充滿鄉村風情的農莊。

走進百畝農莊，只見霜林盡染，赤橙黃綠。綠樹掩映徽派酒樓，紫藤長廊花徑通幽；秋風輕撫一塘殘荷，涼亭對視四葉風車。迴廊曲橋，垂釣悠悠，荷塘池邊，岸柳依依。只可惜，此時荷盡塘冷，已失盛夏接天蓮葉無窮碧的風采，更無酷暑映日荷花別樣紅的清麗。不免讓游人唏噓，陡生一番“紅顏易老，青春難留”的感慨。

不過，與濱湖園毗鄰的鳳凰湖（亦稱城北湖），倒是別有情致。一眼望去，湖天一色，煙波浩渺；水鳥翔集，魚躍清波。這湖就象一塊巨大的、未經雕琢的翡翠，鑲嵌在鳳凰鎮豐腴的胸膛上，必將給古城鳳臺帶來風生水起的靈氣。據說，鳳臺縣正秉承城市大旅游的整體概念，以淮河、永幸河、架河、城北湖、“三河一湖”的水系為主要脈絡，致力打造集游憩體驗，景觀展示，自然生態，生活休閑四種主要景觀為一體的省級濕地公園。誠如是，鳳臺縣鳳凰湖濕地公園不僅是市民們休閑健身、親近自然的樂園，更是周邊騎友、釣友、玩友們旅游度假的網紅打卡地。這一天，我們會一直熱望并期待著。

邊看邊走，我們終于來到鳳臺城北鳳凰鎮新區，見到了“餃子王”特色小餐館。原來這餐館是家在鳳臺顧橋鎮的名叫童占衛和李菊的一對年輕夫妻開的。當初，他們夫妻懷著創業致富夢，雙雙別親離家，到江浙一帶打工，年復一年，歷經艱辛。雖有小賺，卻未大富。最后，因惦記老人、想念孩子，還是決定回到 家鄉開個門窗加工門店養家糊口。但這對夫妻創業志堅，又赴山東拜名師，學了一套精湛廚藝。就選在鳳臺城北鳳凰鎮新區開了這家“餃子王”美食館。

熱情的胡老師，為了盡地主之誼，又約了另外兩位文友鳳臺縣詩詞協會桂副會長和鳳臺縣書法家協會馬會長一同接待了我們。馬會長興致勃勃，還為胡老師的詩詞作品提筆揮毫，書寫了墨寶。

這家“餃子王”小餐館，果然名不虛傳。特色菜肴有特色，風味餃子有風味。友盡地主誼，推杯換盞，小酒微醺；客隨東君便，稱兄道弟，大塊朵頤。言不盡意，胡謅一首答謝文友：

故人邀友聚農家，

鳳凰湖邊話桑麻。

一壺小酒送重陽，

明秋還來就菊花。

聞香知味，不可私藏。特錄小文，推送諸友。

鳳臺縣鳳凰鎮新區餃子王館電話:

18755427605。