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4月25日，歷時一個月的中煤新集安徽楚源公司第一屆餐飲服務(wù)爭霸賽在新集煤礦賓館圓滿落幕，大賽評選出廚師、面點師和服務(wù)員三個項目的金銀銅牌。

爭霸賽分為中式烹調(diào)、中式面點、餐飲服務(wù)員三個項目。經(jīng)過初選淘汰賽、晉級賽和總決賽，最終從來自新集礦區(qū)物業(yè)管理公司各后勤服務(wù)單位的21名選手中產(chǎn)生三項桂冠。

其中，蔡紀(jì)玉榮獲“金牌廚師”、楊楠榮獲“金牌面點師”、胡瑞榮獲“金牌服務(wù)員”稱號。公司給予金牌獲得者萬元重獎和年度加薪等獎勵，進(jìn)一步激發(fā)礦區(qū)餐飲服務(wù)工作者刻苦鉆研、積極向上的良好精神風(fēng)貌。

淮南市餐飲（烹飪）行業(yè)協(xié)會會長朱邦鴻在專業(yè)點評中，對參賽選手們愛崗敬業(yè)、奮發(fā)拼搏、精益求精、敢于爭先的競爭意識和工匠精神給予了高度贊揚(yáng)。

中煤新集公司黨委委員、工會主席孫成友在頒獎講話中指出，本次餐飲服務(wù)爭霸賽的成功舉辦是楚源公司“以賽促學(xué)、以賽促練”培訓(xùn)理念、崇尚服務(wù)價值的充分詮釋。

他對淮南市餐飲協(xié)會多年來為礦區(qū)后勤服務(wù)隊伍建設(shè)、餐飲人才培養(yǎng)，以及全國、省市餐飲比賽大力推薦和鼎力支持表示感謝。公司將進(jìn)一步加大此類活動的開展，積極為職工搭建展示自我的舞臺，以優(yōu)質(zhì)的后勤服務(wù)助推中煤新集公司高質(zhì)量發(fā)展。

淮南圖片網(wǎng)鳳臺分站信息中心

許廣泉/攝影報道